La cuisine est pour moi une forme d'art, de magie ... On prend quelques ingrédients, on les mélange, les bat, les met au four ... et on en ressort un chef d'oeuvre, un joli plat qu'on meurt d'envie de déguster !


Ce blog est un peu mon carnet de recettes. Il évolue au gré de mes envies et de mes trouvailles. Dès que je teste une recette et que je l'apprécie, je la mets ici.


Sur ce, je vous laisse regarder mon blog, en espérant que vous l'apprécierez et que vous y trouverez votre bonheur.
A bientôt ,je l'espère.


PS : Merci de mettre au moins un lien vers mon blog lorsque vous prenez une recette.







dimanche 9 mars 2008

Pain d'épices


Pain d'épices


Ingrédients :

250g de farine
125g de sucre
1 verre de lait
1 jaune d'oeuf
3cs de miel
1cc de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1cc de quatre-épices

1. Préchauffez votre four sur 200°.

2. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.

3. Versez dans un moule à cake bien beurré.

4. Enfournez pour 40 min et vérifiez régulièrement la cuisson.



Astuce : En sortant votre pain d'épices du four, plantez votre couteau à l'intérieur.S'il ressort sec, c'est qu'il est cuit.

Muffins au chocolat


Muffins au chocolat



Pour 12 muffins
Ingrédients :


225g de farine
1 sachet de levure
25g de cacao (non sucré)
100g de sucre roux
100g de pépites de chocolat
1 oeuf
175ml de lait
75ml d'huile de tournesol
1 pincée de sel

1. Préchauffez votre four à 180° et graissez vos moules.

2. Dans une jatte,mélangez la farine,le sel,la levure et le cacao.

3. Dans un autre récipient,battez l'oeuf avec le sucre,le lait et l'huile.
Puis,incorporez cette préparation à la précédente et mélangez.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

4. Remplissez vos moules et faites cuire environ 20 minutes.

5. Une fois sortis du four,laissez les refroidir et démoulez-les.


Recette made in England, merci à la sympathique dame qui m'a passé cette recette lors de mon voyage en Angleterre, en 2008.

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