La cuisine est pour moi une forme d'art, de magie ... On prend quelques ingrédients, on les mélange, les bat, les met au four ... et on en ressort un chef d'oeuvre, un joli plat qu'on meurt d'envie de déguster !


Ce blog est un peu mon carnet de recettes. Il évolue au gré de mes envies et de mes trouvailles. Dès que je teste une recette et que je l'apprécie, je la mets ici.


Sur ce, je vous laisse regarder mon blog, en espérant que vous l'apprécierez et que vous y trouverez votre bonheur.
A bientôt ,je l'espère.


PS : Merci de mettre au moins un lien vers mon blog lorsque vous prenez une recette.







mardi 26 août 2008

Muffins au coeur de Nutella

Muffins au cœur de Nutella


Pour une douzaine de muffins
Ingrédients :

250g de farine
 50g de noisettes en poudre
2 œufs
20cl de lait
125g de beurre
120g de sucre roux
1/2 sachet de levure
du Nutella

1.Préchauffez le four à 180 °C et graissez vos moules.

2. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux ou au micro-ondes dans un récipient en plastique.

3.Dans un saladier,mélangez la farine,le sucre, la poudre de noisettes et la levure.

4.Fouettez les œufs et le lait dans un autre saladier.Ajoutez le beurre fondu et fouettez de nouveau.

5.Incorporez cette préparation à la précédente et mélangez.

6.Remplissez vos moules aux 2/3 de pâte et ajoutez une cuillère à café de Nutella au centre de chaque muffin.Recouvrez d'un peu de pâte.Enfournez pour environ 20 minutes.

7.Une fois sortis du four,laissez les refroidir et démoulez-les.


Astuce : vous pouvez aussi mettre du Nutella dans des moules à glaçons que vous placerez au congélateur, et ainsi les démouler et les placer au cœur de vos muffins, au moment de verser la pâte dans les moules.

Mousse aux fraises Tagada


Mousse aux fraises Tagada

Si vous êtes fan de fraises Tagada, cette petite mousse légère et sucrée devrait vous plaire , ainsi qu'à vos enfants ! Et amusez-vous pourquoi à la décliner avec d'autres bonbons, comme les bananes ou encore les réglisses... Du régressif à souhait, pour tous les amateurs de bonbons.


Pour 4 personnes
Ingrédients :

12 fraises Tagada
20cl de crème liquide

1.Coupez les fraises en deux et mettez-les dans une casserole avec la moitié de la crème.

2.Faites-les chauffer sur feu doux jusqu'à ce qu'elle soient complètement fondues.

3.Dans une jatte,fouettez la crème en chantilly bien ferme puis incorporez les fraises fondues et mélangez.

4.Versez dans des verrines et réservez au frigo au moins 2h.

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